滑头三七和剪口三七的区别

滑头三七和剪口三七的区别

在买三七的时候一定要注意区分三七是滑头三七，还是剪口三七。因为两种三七的价格是不一样的。那么怎么区分滑头三七和剪口三七呢？

滑头三七图片

滑头子是指：没有带三七剪口的三七头，称为“滑头子”。滑头在形状较长，上面和旁边面支根较少，全体属于长形对比光滑、瘤状突起的较少 ，也就是说带帽的三七经过加工后，把三七剪口(根茎)和三七头(主根)分隔，通常是晾干后的三七根，才剪出。

滑头三七又叫滑头子，即修剪掉三七剪口的三七，所以称为不带剪口三七。带帽三七和滑头三七价格相差较大，原因在于三七剪口容易掉，不注意20头就会变成25-30头。而剪口也不易晒干，容易发霉变质，不利于保存。最关键还是三七剪口是最难打粉的，它相对于三七头没那么干，打出的粉中偏黑不够细，所以个人食用建议购买滑头三七，然后到药材铺进行打粉。

剪口三七图片

“剪口”是三七行业里面的一个名词，是指三七主根与茎的接口部位，主要起运输养分和支撑地上部分（茎和叶）的作用。通俗来说是长在土里的三七与长在土外的三七杆连接的关节部位，也成为“芦头”，这就是三七剪口的正确含义。

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