三七粉开水冲泡是一团、一坨的正常吗？

冲泡三七粉这个想着简单的问题，结果在买回来之后发现好像不是太简单，不同的人遇到了不同的“难题”。比如有人用开水冲泡后三七粉成了一团的、一坨的，这正常吗？怎么应对呢？

三七粉用开水冲泡吗

首先要说的是三七粉在冲泡时确实都会出现成团、成坨的情况，并不是说劣质的产品才会出现这种问题。所以这是不能用来区分买的产品有没有问题的。

其次要说的是开水冲泡确实比温水冲泡更容易成团一些，这应该与三七粉被烫熟也有一定关系。需要知道的是更多人需要的是三七粉生吃的效果，而烫熟了效果就变了。

三七粉怎么吃

三七粉用温水冲泡是生吃，发挥活血的效果可以降三高、改善心脑病等，烫熟了的熟吃就是补气血的效果了，适合身体虚弱等情况。

至于怎么应对三七粉冲泡成团的情况，有人嫌弃麻烦会直接干吃，但这种做法一般不建议，因为细细的三七粉很可能呛人的，这么吃苦味也更浓。

冲泡三七粉

一般的应对方法是先放水再放三七粉，然后用筷子使劲、快速搅拌。一般都能把成团成坨的三七粉搅拌散的。如果觉得这么做始终不方便，那么网上几块钱或是十几块买搅拌杯帮助搅拌就好了。