三七打成三七粉前用水泡一下清洗一下？

有些人选择购买整个的三七自行加工成三七粉食用，这样做更放心，避免市场上可能出现的调包问题。然而，有些人可能会发现表面不够干净，于是便想着用水泡一下进行清洗，那这么做行吗？

首先，用水泡三七可能会带来后续处理上的麻烦。因为三七在经过水泡之后，内部会吸收水分，变得湿润。如果没有彻底晒干就直接进行粉碎，那么湿润的三七在打粉过程中容易结块，而且制成的三七粉可能会因为含水量过高而难以保存，增加了发霉的风险。

其次，三七在晒干后质地较为坚硬，一旦吸收了水分，即使是在室外晾晒而不是放室内，也需要一定的时间。这就可能在时间方面增加了麻烦。

因此，对于希望通过自行加工来确保三七粉品质的人来说，正确的做法应该是采用“干洗”的方式。具体来说，就是使用干净的小刷子刷拭三七的表面，去除附着在其上的灰尘或杂质。这样做不仅能够达到清理三七表面污垢的效果，还能避免因水分残留带来的发霉风险。

总之，尽管出于清洁考虑想要用水泡洗三七的初衷是好的，但考虑到后续可能导致的问题，还是建议采用干洗的方式来清理三七。

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