用来打三七粉的是三七上的哪部分？

1株三七可以区分成很多部分的，就像一颗小树一样有根、有杆、有叶、有花、有果实等等。那用来打成三七粉吃的是哪个部分呢？是整株都可以吗？毕竟有说法是“三七全身都是宝”。

虽然说“三七全身都是宝”，但只取效果更好的部分肯定才合理。打三七粉的主要部分是整株三七的主根，它是在土里的部分，上面还有须根、大根以及剪口。

主根才是含有更多有用成分的部分，只有吃这部分才能不至于需要吃太多就能获得足够的有用成分，比如皂苷成分相比其它部分更充足，吃起来效果更好。

除了主根，三七花也是一个很有价值的部分，但它通常是像泡茶喝一样的用法，而不是打粉。所以用来打粉的部分就应该只是主根，这里说应该是因为市面上不都是这种情况，还有其它部分打粉售卖。

一些不良商家用三七须根或大根打粉冒充高质量的三七粉。须根和大根都是长在主根上的，但是效果差很多。都是要单独分离下来的。如果只吃须根打的粉，那当然效果很一般。

既然存在不良商家用三七须根或大根打粉冒充高质量的三七粉，因此购买时还是需要认准可靠商家的，或者自己买整个三七来打粉。

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